Kavurmalı Kahvaltılık Poğaçalar

Merhaba

Çok pratik bir tarif 😉 Her zaman ki gibi😋

HAZIRLANIŞI 

3 yumurta

1 su bardağı yoğurt

Yarım su bardağı sıvı yağ 

1 çay kaşığı karbonat (üzerine 1 tatlı kaşığı sirke) 

1 çay kaşığı tuz, karabiber 

Aldığı kadar doğal mısır unu

1 su bardağı kadar kavurma

1 paket kabartma tozu 

👉🏻👉🏻 Önce sıvı malzemeyi karıştırınız. 

Karbonatı ekleyiniz. 

Unu yavaş yavaş koyup yumuşak bir hamur elde ediniz. 

En son kavurmayı koyup güzelce karışmasını sağlayınız. 

Eliniz ile mandalinadan biraz küçük hamur alıp yuvarlayınız. 

Yağlanmış tepsiye veya pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye yerleltirip 150 derecede pişiriniz. 

Afiyet olsun 👋🏻😋

Isınmış fırında 

Kavurmalı Glütensiz Ekmekcik

Merhabalar 

Omad yaptığım günlerden bir menü 😋

Çiğ pancarı tavsiye ederim, harika oluyor. 

#düşükkarbonhidratlıdiyet

Evdeki malzemelerle kendi bütçenize uygun sürdürülebilirbeslenmeyi devam ettirebilirsiniz🤩💃👋🏻

Sağlıklı YağlardanTuzlu Kahvaltılık Waffle

Kalp Beyin Rahim

Kaşar Peynirli Waffle

Glütensiz nefisss bir waffle 

1 yumurta

1 yemek kaşığı tahin

2 yemek kaşığı su

1 filim kadar küp şeklinde doranmış kaşar peyniri

Güzelce çırpınız. 

Isınmış waffle pişiriniz. 

Tavada da pişiriniz. 

Bamya Turşusu

Bunlar denizde hazıadıklarım (2017)

Bamyaları yıkayıp suyunun süzülmesini sağlayınız. 

Saplsrını uç kısmından kesiniz ( bsşlarını tam kesmeyiniz) 

Temiz kavanozlara yerleştiriniz. 

Yarımlık kava ozlara (1 tatlı kaşığı tepeleme kaya tuzu) 

1 litrelik büyük cam kavanozlara (1 çorba kaşığı tepeleme kaya tuzu) 

Koyunuz. 

1, iki tane küçük limon tuzu veya limon dilimi koyabilirsiniz. 

Üzerine kaynamış sade su koyup yeni kapak ile kapatıp düz şekilde koyunuz. 

İki haftaya kadar turşunuz hazır. 

Lahana Sote (Zeytin yağlı Lahana)

Son zamanlarda ekşili lahana diye çok meşhur oldu. Benim kırk yıldır yediğim zeytin yağlı lahana yemeğim. Biz servis yaptıktan sonra damak tadına göre herkes limonunu kendi sıkar. 

HAZIRLANIŞI 

Lahanaları doğrayıp yıkadım. Suyunun iyice süzülmesini bekledim.

Tencereye zeytinyağıını koydum, üzerine bir adet kuru soğanı doğradım, biraz yağda çevirdim. Üzerine salçasını koydum. Biraz çevirdim (kavurdum) 

Lahanayı üzerine ekledim, kapağını kapatıp kısık ateşte pişmesini sağlıyorum. 

Yumuşayınca üzerine tuz ekledim. Karıştırdım. İlk sıcaklığı geçince servis yaptım. 

Servis yapınca limon suyu ekledim. 

👉🏻👉🏻Bol acılı çok güzel oluyor. Şu ara bana dokunuyor. Seviyorsanız tavsiye ederim. 

Pratik Karnabahar Çorbası

Su orucundan sonra içtiğim pratik çorba. 

HAZIRLANIŞI 

Haşlanmış karbabaharları çatal yatdımı ile irice ezdim. Üzerine kemik suyu (tavuk, sade vs.. olur) koyup ısıttım. Üzerine tuz, zerdeçal, karabiber bol kuru nane koyup servis yaptım. 

Glütensiz Tahinli Waffle

HAZIRLANIŞI 

1 adet yumurta

1 çorba kaşığı tahin

2 çorba kaşığı su

1 çimdik tuz

1 çimdik karbonat

Malzemeyi güzelce çırp

Waffle makinasında veya tavada pişirebilirsiniz. 

Üzerine 

Ceviz, avokado, peynir (sumakta çok güzel yakışıyor) 

Servis yapınız. 

Fasulye Ezmesi (Çerkes - Abhaz tavuğu tadında)

Merhaba arkadaşlar 😊

.

Bugün canım Çerkes tavuğu, Abhaz tavuğu istemişti. Orijinalinin yapılışı epey uğraştırıyor. Benimki biraz nefsi körlemek.

Babamız yanına #apısta yapsaydın yanı boş kalmış dedi. Unlu gıdalar yasak (apısta mısır unundan yapılıyor) onuda çok sevdiğim halde yapmıyorum.

.

Bu sefer haşlanmış kuru fasulyeden hazırladım. 

.

Ben kendi beslenmeme uygun hazırladım. Üzerine #acıkalı #susam yağı bile hazırlamadım.

.

👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻

TARİF

👉🏻Çorba kasesi dolusu haşlanmış kuru fasulye 

👉🏻Ceviz (1 çay bardağı) 

👉🏻Susam yağı (2 kaşık) 

👉🏻Avokado (büyük avokadonun yarısı) 

👉🏻Lor peynir (Erzincan tulumu çok yakışıyor) 1 çay bardağı 

👉🏻Acıka #bırbılcıka #pırpılcıka 1Yemek kaşığı 

👉🏻Öğütülmüş kişniş #afuska 1 tatlı kaşığı 

👉🏻1 diş ezilmiş sarımsak

👉🏻Az karabiber

👉🏻Tavuk suyu

👉🏻👉🏻Bütün malzemeyi robottan geçiriniz.

🌺 Koyu kek kıvamında olacak. Katı olursa biraz açmak için tavuk suyu ilave ediniz.

Acıka tuzlu olduğu için tuz koymadım.

👉🏻Servis tabağına aldım, üzerine haşlanmış tavuk etlerini yerleştirdim.

👉🏻Acıkalı susam yağı harika olurdu ama  bana yağı fazla geldiği için koymadım.

Sunumuda farklı görülecekti.

.

Hazırlaması yazması kadar uzun sürmedi😂

. 

Karnabahar Ezmesi (Çerkes tavuğu tadında)

Merhaba arkadaşlar 😊

.

Bugün canım Çerkes tavuğu, Abhaz tavuğu istemişti. Orijinalinin yapılışı epey uğraştırıyor. Benimki biraz nefsi körlemek.

Babamız yanına #apısta yapsaydın yanı boş kalmış dedi. Unlu gıdalar yasak (apısta mısır unundan yapılıyor) onuda çok sevdiğim halde yapmıyorum.

.

Karnabahar ne güzel bir nimet🤲🏻 her şeyde kurtarıcı 😉

.

Ben kendi beslenmeme uygun hazırladım. Üzerine #acıkalı #susam yağı bile hazırlamadım.

.

👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻

TARİF

👉🏻Çorba kasesi dolusu haşlanmış karnıbahar

👉🏻Ceviz (1 çay bardağı) 

👉🏻Susam yağı (2 kaşık) 

👉🏻Avokado (büyük avokadonun yarısı) 

👉🏻Lor peynir (Erzincan tulumu çok yakışıyor) 1 çay bardağı 

👉🏻Acıka #bırbılcıka #pırpılcıka 1Yemek kaşığı 

👉🏻Öğütülmüş kişniş #afuska 1 tatlı kaşığı 

👉🏻1 diş ezilmiş sarımsak

👉🏻Az karabiber

👉🏻Tavuk suyu

👉🏻👉🏻Bütün malzemeyi robottan geçiriniz.

🌺 Koyu kek kıvamında olacak. Katı olursa biraz açmak için tavuk suyu ilave ediniz.

Acıka tuzlu olduğu için tuz koymadım.

👉🏻Servis tabağına aldım, üzerine haşlanmış tavuk etlerini yerleştirdim.

👉🏻Acıkalı susam yağı harika olurdu ama  bana yağı fazla geldiği için koymadım.

Sunumuda farklı görülecekti.

.

Hazırlaması yazması kadar uzun sürmedi😂

#ketojenikbeslenme yapanlarada uygun 😊

Kuru fasulyeli waffle

Merhabalar 

Çocuklar için vede glütensiz beslenenler için 👍🏻

2 çorba kaşığı haşlanmış fasulyeyi çatal yardımı ile güzelce eziniz.

1 çorba kaşığı tahin

2 çorba kaşığı su

1 adet yumurta

1 tatlı kaşığı zeytinyağı 

Güzelce çırpınız. 

Waffle pişiriniz. 

Üzerine avokado, ceviz, peynir ve sumak ekleyebilirsiniz. 

Afiyet olsun 😊

Tef Unu-Susam Unu-Tahin Ekmek

Merhaba arkadaşlar😊Glütensiz beslenenler, sade tahin ekmeğini sevmeyenler için 👍🏻 Samimi söylüyorum tavsiye ederim.

Geç saat oldu ama 😉yinede paylaşmak istedim.

.

.

.

#TEFUNU #SUSAMUNU #TAHİN #GLÜTENSİZ

#EKMEK

.

. 

🍀MALZEMELER 🍀 

4 çorba kaşığı susam unu 

4 çorba kaşığı tahin 

4 çorba kaşığı tefunu 

4 adet doğal yumurta 

Çay kaşığının ucu ile karbonat 

🍀HAZIRLANIŞI 🍀 

Yumurtaları tahin, karbonat ile güzelce çırpınız. 

Diğer malzemeleri koyup güzelce karıştırınız. 

Küçük boy borcam tepsiye pişirme kağıdı serdiğiniz malzemeyi içine boşaltınız. 

Borcam tepsiyi teflon tencereye yerleştiriniz. 

Kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriniz.

.

👉🏻FIRINDA 150 derecede kontrol ederek pişirebilirsiniz.

.