Limon Turşusu

Selamm 😊

Limon turşusu sever misiniz?

.

Bahçede son limonlarımızı topladık. Biraz suyunu sıktım. Birazda bu şekilde denemeye karar verdim.

İlaç vs. olmayınca sadece sirkeli suda beklettim.

Durulayıp dilimledim.

Temiz cam kavanozlara yerleştirdim.

.

Benim limonlarım büyüklü küçüklü karışıktı.

.

Elimdeki tuz öğütülmüş salamuralık kaya tuzu vardı. Diri kaya tuzu varsa onu kullanabilirsiniz.

.

 👉🏻1 literelik kavanoz (1 dolu yemek kaşığı kaya tuzu)

👉🏻Yarımlık kavanoza (1 tatlı kaşığı dolusu kaya tuzu)

👉🏻Küçüklere (yarım tatlı kaşığı kaya tuzu koydum)

.

Limon suyu sıktım, tortusunu süzdüm.

.

1 litrelik (1, 5 çay bardağı)

Yarımlık (1 çay bardağı)

Küçüklere (yarım çay bardağı) limon suyu koydum.

.

Üzerine içme suyu ile doldurdum.

. 

Temiz yeni kapak ile sıkıca kapattım.

Ters yüz edip tuzun karışmasını sağladım.

.

Buzdolabına kaldırdım.

20 gün sonra açıp sizlerle paylaşırım.

.

Sağlıcakla kalınız 😊