28 Aralık 2022 Çarşamba

Bamya Turşusu

Bunlar denizde hazıadıklarım (2017)

Bamyaları yıkayıp suyunun süzülmesini sağlayınız. 
Saplsrını uç kısmından kesiniz ( bsşlarını tam kesmeyiniz) 

Temiz kavanozlara yerleştiriniz. 
Yarımlık kava ozlara (1 tatlı kaşığı tepeleme kaya tuzu) 
1 litrelik büyük cam kavanozlara (1 çorba kaşığı tepeleme kaya tuzu) 
Koyunuz. 
1, iki tane küçük limon tuzu veya limon dilimi koyabilirsiniz. 
Üzerine kaynamış sade su koyup yeni kapak ile kapatıp düz şekilde koyunuz. 
İki haftaya kadar turşunuz hazır. 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Görüşlerinizi benimle paylaşmayı unutmayınız! :)