Sıcak Su ile Turşu Yapımı

Herkese hayırlı ramazanlar diliyorum 🌺

.

Turşu severmisiniz?

Ben bu yıl ilk defa sıcak suya turşu kurdum. Büyüklerden çok duymuştum.

.

Biz çok beğendik. Yarımlık kavanozlara hazırladım. Açılınca artmıyor. Kalanlarında  bozulma şansı yok. Taşımasıda kolay.

.

SICAK SUDA TURŞU KURMA

Bir litrelik kavanoz

Temizlenmiş sebzeleri kavanoza yerleştirdim.

. Bamya

. Salatalık

. Biber

. Sarımsak 

Yarım çay bardağı üzüm sirkesi ve bir çorba kaşığı diri kayatuzu koydum.

Üzerine, kolorsuz suyu kaynattım örtünceye kadar doldurdum.

Yeni kapak ile kapatıp dinlenmeye bıraktım.

.

👉🏻 Ters çevirmedim.

.

🌶️Biberler yazın eşimin diktiği biber ve patlıcanlardan topladım. Hobi amaçlı tavsiye ederim 🌶️😍

.

.

🍀Barsaklarımız için en faydalı fermente turşu 👍🏻