Kabaklı Havuç Tarator

Merhaba arkadaşlar

Çok lezzetli ve de pratik bir meze 😋 Ben genelde çiğ kabaktan hazırlıyorum. Bu sefer havuç ile biraz soteledim.

.

KABAKLI HAVUÇ TARATOR

2 Adet orta boy havuç

1 Adet orta boy kabak

👉🏻Rendenin kalın tarafı ile rendeledim.

👉🏻Tavaya çok az zeytinyağı koyup önce havuçları soteledim (Avitamini için👍🏻)

👉🏻Birada kabakları soteledim.

🍀Soğuması için kenarda beklettim.

👉🏻1 diş ezilmiş sarımsak 3 çorba kaşığı süzme yoğurt ,1 çorba kaşığı mayonez güzelce çırpınız.

👉🏻Malzeme ve yoğurt karışımını birleştirip servis tabağına aldım.

👉🏻Sadeyağ ve sıvı yağın içine parçalanmış ceviz koyup biraz kavurunuz.

👉🏻 Üzerine pul biber koyup mezenin üzerine dökünüz.

Afiyet olsun