Kavanozda Haşlanmış Nohut Saklama

Merhabalar 

Kavanozda haşlanmış nohut konservesi yapıyorum. Buzdolabında saklıyorum, çok pratik oluyor. İsteyen dondurucuda da saklayabilir.

Salatada, pilavdayemeklerde çok pratik oluyor. 

HAZIRLANIŞI 

🌹Nohutları yirmi dört saat suda ıslatıyorum. Arada suyunu değiştiriyorum.

🌹Düdüklü tencerede haşlıyorum. 

🌹Suyunu süzüp, kavanozlara paylaştırıyorum. 

🌹Üzerine yarım tatlı kaşığı kaya tuzu ekliyorum. 

🌹Suyu kaynatıp sıcak olarak nohutların üzerine döküyorum. 

🌹Yeni temiz kapak ile kapatıyorum. 

🌹Çelik tencerenin altına bez koyup, kavanozları yerleştiriniz. 

🌹Su kaynadıktan sonra yirmi dakika orta ateşte kaynatınız. 

🌹Soğuncaya kadar tencerede bekletiniz. 

🌹Bir iki haftada tüketiyorum. 

Kahvaltıda da tüketiyorum. 

🌹NOT 🌹Yumurta alerjisi olanlar nohut suyunu buzdolabında bir gece bekletip yumurta yerine kullanılabilirsiniz.