Glütensiz Kısır

Merhaba arkadaşlar 😊

.

Glütensiz kısır görünümlü, isterseniz mercimek köftesi niyetine 😋👍🏻

.

Buzdolabında epey turpum vardı. Birazda havuç. Salata yaptım yine arrtı. Kahvaltıda bu ara pek dönüp bakan yok.

.

Oğlum normalde turpu sevmez ama turp olduğunu hiç anlamadı. Söyleyince "yufkanın arasına koyup dürüm yapılsa harika olacak" dedi 😂

.

.

TURPLU KISIR (TURPLU MERCİMEKSİZ KÖFTE)

.

. 

🍀HAZIRLANIŞI🍀

👉🏻2 adet turp, 1 adet turuncu havuç, 1 adet mor havuç kabuklarını soyup, robottan geçirdim (iri bulgur gibi)

👉🏻Tencereye koydum. Kapağını kapattım. Kısık ateşte suyunu önce saldı, sora çektirdim. Yumuşadı(hafif diri kalacak şekilde ) 👍🏻

👉🏻Soğumaya bıraktım. 

👉🏻1 orta boy soğan, 2 diş sarımsağı çok ince doğradım.

👉🏻Zeytin yağında soteledim, üzerine biber salçası koydum. Biraz daha kavurdum.

👉🏻Soğuyan malzemenin üzerine koydum.

👉🏻Tuz, kimyon, karabiber, isot koyup güzelce yoğurdum.

👉🏻İnce kıyılmış maydanoz ve marul ile nazikçe karıştırdım.

👉🏻Servis tabağına marul koyup şekil verdim (KAYDIRMALI POST) Ben bu şekilde yedim.

Evdekilerede kıdır gibi kasede servis yaptım.

Tavsiye ederim 😊

Bu şekilde mercimek görünümlüde yapabilirsiniz 🍀