Merhabalar
Yaz sonunda dolmalık patlıcan kurutmuştum. Çıkan içlerinide tepsiye serip kuruttum.
Bu yörenin yaz kış yoğurtlaması meşhurdur.
👉🏻İç patlıcanları önce haşladım.
👉🏻Suyunu süzüp, elim ile sıkıp fazla suyunu aldım.
👉🏻Kendi hazırladığım süzme (susuz) yoğurt ile sarımsaklı yoğurt hazırladım.
👉🏻Patlıcan ile karıştırıp servis tabağına aldım.
👉🏻Üzerine pul biberli sos hazırlayıp gezdirdim.
👉🏻 Yazında taze patlıcan ile harika oluyor tavsiye ederim 🤩
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Görüşlerinizi benimle paylaşmayı unutmayınız! :)