Şeftali ve Bakla Eşliğinde Fit Sabah Salatası

Merhabalar, bugün sizlere cumartesi kahvaltım için evdeki malzemelerle hazırladığım şeftali ve baklanın uyumunu anlatan salatam ile karşınızdayım. Doyurucu ve leziz olmasının yanında pratik olduğu için denemenizi tavsiye ederim. Sağlıcakla kalınız. Sevgiler!


MALZEMELER

• 1 adet orta boy şeftali
• 1 adet orta boy salatalık
• 2 adet orta boy domates
• 50gr. ezine peynir
• Yarım demet maydanoz
• 1 su bardağı haşlanmış bakla
• 1'er çay kaşığı zerdeçal, kişniş, kekik, karabiber, isot, tarçın 
• Yarım çay kaşığı kaya tuzu tuz
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Süslemek için 2 adet haşlanmış yumurta
• 1 küçük kase zeytin

Not: Peynirin tuzu yeterli geldiğinden bizim için verdiğim tuz miktarı yeterli geliyor. Siz kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

HAZIRLANIŞI

• Şeftalinin, domatesin ve salatalığın kabuklarını soyup küp küp doğrayınız.
• Peyniri de küp şeklinde doğrayınız.
• Maydanozu ince ince kıyınız.
• Baklanın kabuklarını soyup ortadan ikiye ayırınız.
• Hazırladığınız tüm malzemeleri bir kasede birleştiriniz.
• Üzerine baharatlarını, tuzunu ve zeytinyağını ekleyip nazikçe karıştırınız.
• Üzerini yumurta dilimi ve zeytin ile süsleyiniz.
• Yumurtanın üzerine zerdeçal ve zeytinyağı gezdiriniz.

AFİYET OLSUN