Merhaba
Pazardan aldığımız balkabaklarımız. Büyük olan cinsi.
Dilimleyip yıkayıp dondurucuya da koyuyorum.
Balkabaklarını çok inceltmeden dilimliyorum.
Tavaya sade yağ koyup, kısık ateşte kızarıyorum.
👉🏻Servis tabağına alıyorum.
👉🏻Artan sade yağın içine biraz daha sıvı yağ (zeytinyağı ekliyorum)
👉🏻1 baş sarımsağı ince ince kesip, tağda soteliyorum.
👉🏻Üzerine 1 çorba kaşığı yemeklik #acıka koyup güzelce dağılmasını sağlıyorum.
👉🏻Üzerine sıkılmış limon suyu koyıp karıştıtıp altını kapatıyorum.
👉🏻Sosu kızarmış balkabaklarının üzerine döküyorum.
👉🏻🍀🍀 Ben tuz koymadım #acıka yeterince tuzlu, siz damak tadınıza göre ayarlayınız.
👉🏻🍀🍀İsterseniz bir kaşık biber salçası, öğütülmüş kişnişte ekleyip hazırlayabilirsiniz. #acıka olmadı şart değil.
İsterseniz sadece sıvı yağ kullanıp ertesi gün de tüketebilirsiniz. Soğuk veya ılık olarakta lezzetli oluyor.
Akşam yemeğim 🌺
Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin 🌺
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Görüşlerinizi benimle paylaşmayı unutmayınız! :)