Orijinal Bırbılçıkalı Acıka Tarifi

Merhaba ailem Kafkas göçmeni olduğu için mutfak kültürlerinde salça yerine bırbılcıkayı kullanıyoruz. Acıka hazırlarken farklı malzemeler kullanılıyor. Ben orjinal Abhaza Sosu ile hazırlıyorum. Tavsiye ederim.


MALZEMELER

• 1 çorba kaşığı bırbılcıka
• 1 çorba kaşığı domates salçası 
• 2 çay bardağı ezilmiş ceviz
• Zeytinyağ
• Yarım çay kaşığı kimyon, karabiber, kişniş

HAZIRLANIŞI

• Bütün malzemeleri güzelce karıştırınız.
• Zeytin yağını kıvamına göre ayarlayınız.

AFİYET OLSUN