Sağlık Deposu Fit Kuru Fasulyeli Salata Tarifi

Merhabalar. Lif açısından zengin olan kabağı vitaminini öldürmeden diğer sebzelerle karıştırarak tüketebilirsiniz. Erkan Topuz’un dediği gibi salatamız  gökkuşağı gibi rengarenk oldu. 😌 Siz farklı malzemelerde ekleyebilirsiniz. Çok doyurucu bir salata oldu. :) Akşam bir bardak ayran ile bana göre gayet yeterli. :) İsterseniz  sabah kahvaltı için hazırlayabilirsiniz. ☺ Fasulyeden yerken bir porsiyonun dışına da çıkmamış olursunuz.


MALZEMELER

• 1 bardak haşlanmış fasulye
• 1 adet rendelenmiş çiğ havuç
• 1 adet rendelenmiş çiğ kabak
• 1 adet kırmızı çiğ biber ince ince doğrayınız.
• Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
• 1 adet salatalık zar şeklinde doğrayınız.
• 1 adet kuru soğan istediğiniz gibi doğrayınız.
• Yarım çay bardağı ev yapımı sirke
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Kaya tuzu
• Kimyon
• Acı pul biber

HAZIRLANIŞI

• Kabak ve havucu çiğden rendeleyip koyuyoruz.
• Hazırladığınız bütün malzemeyi kasede birleştiriniz.
• Tuzunu ilave ediniz.
• Kasenin içerisinde nazikçe karıştırınız.
• Salata tabağına alınız.
• Tuz, zeytinyağı ve limonu salataya koyup tekrar karıştırınız.

Not: Akşam için hazırlayacaksanız siz kırmızı soğan koyunuz. Salataya çok yakışacaktır.

Not: Benim elimde sumak bitmiş. Bu yüzden koyamadım. Sizin koymanızı tavsiye ederim.

AFİYET OLSUN