3.Gün #OMAD (bitkisel protein, sebze ve sağlıklı yağlar)

Bugün tek öğün #omad yaptık.

Zeytinyağlı patlıcan, marul salatası, tahin (susam, çiğ kabak çekirdeği, ayçekirdeği)

ZEYTİNYAĞLI PATLICAN YEMEĞİ

MALZEMELER

1 küçük kuru soğan

1 orta boy domates 

2 adet orta boy patlıcan 

2 adet yeşil biber 

1 baş temizlenmiş sarımsak

1 kaşık zeytin yağı

HAZIRLANIŞI

👉🏻Patlıcanları alacalı soyup istediğiniz şekilde doğrayınız (ben acı suyu çıksın diye tuzlu suya koymuyorum. Bol sulandığı için lezzetli acı değil)

👉🏻Soğanı jülyen doğradım. 

👉🏻Domatesleri küp şeklinde doğradım.

👉🏻Biberleri küçültmeden doğradım. 

👉🏻Tencereye zeytinyağını koydum.

👉🏻Sırasıyla soğan, domates, patlıcan, biber ve en üstüne sarımsakları yerleştirdim.

👉🏻Ocağın altını iyice kıstım ve kapağını kapattım. 

✅Buharda ağır ateşte pişiyor.

👉🏻En son tuzunu ekliyorum.

✅Çok çabuk pişiyor. 

👉🏻İhtiyaca göre tekrar çiğ zeytin yağı koyuyorum.

malzemeler

Tencereye yerleştirişim.

Hiç karıştırmadan pişiriyorum.

✅Karatayda, aralıklı oruç, lowcarb, if gibi beslenme şeklinde rahatlıkla tüketebilirsiniz.