Glutensiz Ekmek

Merhaba arkadaşlar

.

Dün yaptığım ekmeğim. Bizim beslenmemize uygun👍🏻 Ekonomik evde bulunan malzelerle.

İçine sevmiyorsanız keten tohumu ve bamya tohumunu koymanıza gerek yok. Bunların yerine susamı fazla koyabilirsiniz.

SUSAMLI GLUTENSİZ EKMEK 

3 çorba kaşık hindistan cevizi

1 çorba kaşık bamya tohumu

2 çorba kaşığı labne peynir

1 çorba kaşığı keten tohumu

150 gram çiğ beyaz susam

1 çorba kaşığı zeytinyağ

1 çay kaşığı karbonat

4 adet yumurta

1 çay bardağı tahin

.

Susam ve hindistan cevizini kahve öğütücüden beraber öğüttüm. 

Keten tohumu ve bamya tohumunuda  beraber  kahve öğütücüde öğüttüm.

Karıştırma kabına bütün malzemeleri koyunuz.

Pürüzsüz olana kadar güzelce karıştıtınız.

.

Dikdörtgen kapaklı borcamın kapağına  pişirme kağıdı yerleştirip malzemeyi içine boşaltınız. Üzerine mavi haşhaş serpiniz.

150 derecede 25 dakika pişiriniz.

.

Siz  kendi fırınınıza göre ayarlayınız.